François Barsalou

(Montredon, Aude, 1885 – Millau, Aveyron, 1975). Metge i polític, alcalde de Millau el 1925, pel partit radical-socialista, i novament el 1933, dimitint el 1935 després d’una vaga important dels obrers de la indústria dels guants que van perdre i l’alcalde s’havia posat al seu costat. Va fer una tasca important d’higienització i també d’ajut als refugiats republicans espanyols de la guerra. Pot ser considerat un símbol, entre molts altres, d’aquests metges, dedicats a la política sense benefici propi, implicats en la millora sanitària de les seves poblacions, i en l’ajut als refugiats. Un carrer petit de Millau (impasse) porta el seu nom, prop del barri del nou hospital.